我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼*初是用来祭奉月神的祭品。

“月饼”一词*早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是像菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

月饼*初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料更加考究，外型也更美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。

以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生。人们用月饼寄托思念故乡、思念亲人之情，而祈盼丰收和幸福也成为天下人们的心愿。

月饼还被用来当做礼品送亲赠友，用以联络感情。

在今天，人们又做出了各式各样的新式月饼，比如冰皮月饼、巧克力月饼等等，也广受民众喜爱。